CFROG
CAFE ROGÉRIO
Notas : Açaí, guaraná, uva passa
CORPO: alto | ACIDEZ : alta | DOÇURA : média
Produtor: Rogério de Jesus Santana
Região: Apuí, Amazônia - AM
Variedade: Robusta-Clonal (Canephora)
Altitude: 300m
Processamento: Anaeróbico-Natural
Propriedade: Sítio 5 Irmãos
Este lote de café tem uma história bastante complexa. Seu local de origem, a cidade de Apuí, no sul do estado do Amazonas foi palco do Projeto de Assentamento Rio Juma, no início dos anos 1980, maior empreitada de reforma agrária da América Latina.
Populações das regiões Sul, Sudeste e Nordeste migraram e se fixaram no assentamento, que tinha como objetivo promover o desenvolvimento rural do país.
Falhas na implementação do programa criaram incentivos para fazendeiros ocuparem terras e atuarem com pecuária extensiva (o programa permitia desmatamentos legalizados de 50% da área ocupada para implementação de pastagens), que até hoje é o principal meio de produção na região.
Uma boa parte dos assentados era formada por agricultores que tinham experiência com cultivo do café, mas as condições de clima e solo resultavam em cafezais com baixíssima produtividade, fazendo com que estes também aderissem à atividade pecuária.
No início dos anos 2000 uma iniciativa da Amazônia Agroflorestal e o Idesam trouxeram uma nova possibilidade para as famílias do Apuí, com um projeto de regeneração da floresta e cultivo agroflorestal, com foco no café como principal produto.
Os produtores da região notaram que alguns dos cafezais abandonados na primeira onda de migração e que cresciam à sombra de outras árvores produziam mais e melhor que cafés cultivados com manejo convencional, estas plantas eram da variante Robusta, da espécie Canephora, adaptadas ao clima local.
Desde 2012 o Idesam oferece suporte técnico às famílias para o desenvolvimento do cultivo do café e outros produtos (mandioca, arroz, cacau, burití) em sistema agroflorestal. E desde 2019 a Amazonia Agroflorestal opera para garantir a venda desse café a preços justos, acima do valor de mercado.
O Rogério e sua família foram uma das primeiras a aderir ao programa e migrar para o cultivo de café, e servem de modelo de sucesso para outras famílias (o projeto conta com mais de 300). Além disso, a propriedade da família Santana possui certificação orgânica.
Este lote teve o café colhido a mão e as frutas passaram por um processo prévio de fermentação em bombonas fechadas antes de finalizar a secagem no terreiro, com as cerejas inteiras.
O manejo meticuloso garantiu ao Rogério o primeiro lugar no primeiro concurso de qualidade da região, organizado no ano passado.
É um café extremamente complexo, com notas vinhosas e frutadas, lembrando açaí e uva passa. A textura é densa e toques herbais trazem notas de guaraná quando a bebida esfria.
Trabalhamos exclusivamente com Cafés Especiais, a mais alta categoria de qualidade dos grãos estabelecida pela SCA (Specialty Coffee Association).
Todos os cafés são torrados por nós.
NOSSAS EMBALAGENS
Essa é a primeira embalagem reciclável de cafés do Brasil e nasce com a tecnologina O1ne, da união da Valgroup e Dow, em primeira mão aqui no Catarina!
Você pode reutiliza-la para armazenar alimentos (ou o que preferir), trazer na loja para reamastece-la (com desconto no refil dos cafés disponíveis na loja), mas, se preferir descarta-la, coloque no processo de reciclagem! Caso não disponha de coleta seletiva, pode levar a qualquer ponto de coleta, inclusive aqui na nossa loja!
POLÍTICA DE FRETE
Na cotação de frete via checkout da loja o prazo que aparece é o da transportadora/motoboy.
Nossa produção é artesanal e mantemos estoques baixos para garantir um café mais fresco possível, por isso nós pedimos até um dia útil extra para confecção do pedido.
Por favor considere a adição deste dia útil extra no prazo máximo da entrega do seu pedido.
Retirada na loja (Gratuita): terça a domingo 13h às 17h - Rua Flavio de Melo, 109 - Vila Mariana, São Paulo.
Aguarde a confirmação via email de que o pedido está pronto para retirada, ou entre em contato para combinar a retirada de motoboy próprio.
Entrega via motoboy (até 5kg - 1 dia útil): Cotação de preços e prazos via app de moto, no final do Checkout.
Importante: caso realizemos o envio, mas por alguma razão o motoboy não consiga realizar a entrega ao destinatário ou para a portaria/recepção, a próxima tentativa terá custo adicional com forma de pagamento a combinar ou ficará disponível para retirada em nosso endereço sem custo extra.
Caso tenha restrição de horário/dia para recebimento, entre em contato conosco via whatsapp (11-23722018) ou email ([email protected]) no ATO da compra para combinarmos a entrega.
Transportadora: Cotação de destinos, preços e prazos via app da transportadora, no final do Checkout.
Não encontrou sua cidade na nossa lista ou ficou com alguma dúvida?
Mande um e-mail para [email protected] ou mensagem de Whatsapp para (11) 2372 2018.
IMPORTANTE: Utilizamos serviços de terceiros para entrega, e cuidamos ao máximo para que toda experiência seja a incrível, mas não conseguimos nos responsabilizar por atrasos ou falhas na entrega. Garantimos que nossos cafés chegarão até você e damos toda assistência no processo de entrega.
POLÍTICA DE DEVOLUÇÃO
O Catarina Café e Amor assegura ao comprador a possibilidade de cancelamento a qualquer tempo prévio a postagem, desde que formalizado através do envio de e-mail para o SAC da empresa ([email protected]) informando os dados da compra e realizaremos o estorno via plataforma.
O prazo de reembolso dependerá da forma de pagamento realizada e ocorrerá da mesma forma.
Caso a entrega seja inviabilizada por motivo de erros ou falta de dados o Catarina se reserva ao direito de cobrar os custeios para reenvio e demais despesas.
Após a postagem, você poderá entrar em contato através do SAC via e-mail ([email protected]), dentro de um período de até 3 (três) dias corridos após o recebimento, caso haja alguma inconformidade com o produto ou insatisfação.
Caso haja algum erro operacional, onde o produto entregue não corresponda ao comprado, o Catarina Café e Amor se compromete a arcar com todos os custos adicionais para reparação do ocorrido.
Caso você deseje cancelar a compra, deverá arcar com as despesas e processo de postagem para devolução dos produtos, desde que estes não tenham sido utilizados e apresentem as mesmas condições em que foram recebidos, sem haver violação da embalagem ou indício de uso do produto no prazo de 7 dias após recebimento.
Em caso de devolução, considerando as condições postas acima, a restituição do valor dos produtos devolvidos será feita em até 7 dias úteis após recebimento e análise da devolução.
Diante do não cumprimento das condições estabelecidas acima, não será aceita a devolução do produto e o valor de repostagem será de responsabilidade do comprador.
Mediante a insatisfação do consumidor com os produtos adquiridos, solicitamos que entrem em contato através do SAC da empresa, via e-mail (catarina@catarinacaféeamor.com.br), para uma análise mais detalhada e solução adequada.
Para outras dúvidas e esclarecimentos, o comprador poderá entrar em contato com a equipe Catarina pelo e-mail [email protected] (funcionamento de terça a sexta das 13h às 17h).
