Nosso cardápio é criado a partir de experimentos realizados aqui na nossa torrefação.

Você vai encontrar cafés especiais de alta qualidade, com atenção aos detalhes em todo o processo, desde a produção até a entrega final.

As opções de café e a carta de bebidas autorais mudam conforme as estações do ano.

Venha bater um papo no balcão, viver essa experiência e conhecer o café mais amado da cidade.

Sábado das 10h às 18h - Domingo das 13h às 18h
Rua Flávio de Melo, 109 - Vila Mariana, São Paulo, SP

TORREFAÇÃO

O Catarina não é só café, aqui também somos torrefação.
Trabalha exclusivamente com cafés Especiais, a mais alta categoria de qualidade dos grãos estabelecida pela SCA ( (Specialty Coffee Association), com uma pontuação acima de 80.
Todos os nossos cafés são selecionados e torrados artesanalmente por nós, de segunda à sexta, aqui na nossa casa na Vila Mariana.
Respeitamos cada etapa e processo, o trabalho de cada cafeicultor, a história por trás de cada grão e a história de cada pessoa envolvida no processo de colheita e preparo.

Nos comprometemos a traduzir o trabalho realizado pelo produtor.

Da origem do fruto, cuidados no plantio e colheita, ajustando o perfil de torra pra cada café na busca de explorar ao máximo seu potencial e assim contar sua história na xícara.
Terça à sexta, das 13h às 17h.
Rua Flávio de Melo, 109 CASA 1 - Vl Mariana, São Paulo, SP