CHOCOLATE BRANCO DE CARAMELO COM MISSO
CHOCOLATE BRANCO DE CARAMELO COM MISSO
Foto do produto CHOCOLATE BRANCO DE CARAMELO COM MISSO
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CAZAMISSO

CHOCOLATE BRANCO DE CARAMELO COM MISSO

Nos unimos com o pessoal da Caza Chocolates (@cazachocolates) para realizar nosso sonho antigo de oferecer nossos chocolates bean to bar* personalizados.
Cada barrinha é inspirada em uma bebida do nosso menu da cafeteria, do passado ou do presente.

Este aqui é nosso chocolate 'branco' que toma inspiração do Caramelo Missô, um latte de caramelo salgado com a pasta de soja fermentada, e que é o carro chefe da nossa cafeteria.

O café é torrado aqui e adicionado durante o processo de conchagem, moído junto do cacau, de maneira a liberar seus óleos e aromas no chocolate, ao invés de utilizar café solúvel, muito comum na industria de alimentos.
Leite caramelizado e caramelo salgado com missô complementam a mistura da barra, que é cremosa e balanceada. Apesar de ser um 'chocolate branco' nossa barrinha pega a coloração bege, semelhante a bebida que serve de inspiração.

Ingredientes: manteiga de cacau, açúcar demerara orgânico, leite em pó tostado, missô, café.
PESO: 60g

*Bean to bar é um conceito utilizado para definir chocolates elaborados de maneira que o chocolatier tenha contato com as etapas iniciais da produção, selecionando as amendoas de cacau diretamente com os produtores, fazendo a torra e a conchagem artesanal, até chegar no produto final em barras - exatamente o tipo de relação que nós temos dentro da cadeia produtiva do café.

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Na cotação de frete via checkout da loja o prazo que aparece é o da transportadora/motoboy.
Nossa produção é artesanal e mantemos estoques baixos para garantir um café mais fresco possível, por isso nós pedimos até um dia útil extra para confecção do pedido.
Por favor considere a adição deste dia útil extra no prazo máximo da entrega do seu pedido.
Retirada na loja (Gratuita): terça a domingo 13h às 17h - Rua Flavio de Melo, 109 - Vila Mariana, São Paulo.
Aguarde a confirmação via email de que o pedido está pronto para retirada, ou entre em contato para combinar a retirada de motoboy próprio.
Entrega via motoboy (até 5kg - 1 dia útil): Cotação de preços e prazos via app de moto, no final do Checkout.
Importante: caso realizemos o envio, mas por alguma razão o motoboy não consiga realizar a entrega ao destinatário ou para a portaria/recepção, a próxima tentativa terá custo adicional com forma de pagamento a combinar ou ficará disponível para retirada em nosso endereço sem custo extra.
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Transportadora: Cotação de destinos, preços e prazos via app da transportadora, no final do Checkout.
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